Jeg startede Vino Umbria i januar 2026 med et ønske om at bringe håndplukkede og eksklusive vine fra Umbrien i Italien til den danske restaurationsbranche såvel som til private kunder, der ønsker unikke vine til fester og lignende.
Med mere end 10 års erfaring fra restaurationsbranchen har jeg opbygget en forståelse for samspillet mellem vin og gastronomi. Denne erfaring danner fundamentet for Vino Umbria og virksomhedens mission om at tilbyde vine, der komplementerer restaurantens menukort og helhedsoplevelse.
Vino Umbria har base i Mariager, også kendt som Rosernes By, og har et særligt fokus på vine fra Orvieto og omegn.

Emil Udengaard Hansen
Vino Umbria
